男メシ 豚キムチ編

中学生の息子でも作れる男メシ、豚キムチ。

アジアンショップハンドックで豚バラ肉をゲットする。

厚切りと薄切りとあるけれどどちらでも。よく噛み締めたいなら厚切り。量を食べたいなら薄切りを。

キムチもゲット。冷蔵コーナーにある巾着型のキムチでもレジ前のタッパーに入ったやつでもOK。うちは着るのがめんどくさいからレジ前のキムチ。

フライパンを熱して油も敷かず一口サイズの豚バラ肉を並べる。か、炒める。

火が通ったらキムチを投入。

みりんと醤油を入れてジュワーっといったら火を止めて出来上がり。

お皿に盛って酒のアテでもアツアツご飯にのせてどんぶりでも。

材料

豚バラ肉　好きなだけ

キムチ　好きなだけ

みりん　大きいスプーン1杯くらい

醤油（薄口でも濃口でも）　みりんと同じくらい

もやしを入れても美味しいかも。

冷えたマッコリと食べても美味しい。

半分食べたとこで撮影。お目汚し失礼。